Elaborado con aceitunas 100% Arauco. Esta variedad es la aceituna insignia de Argentina y se la conoce comúnmente como el 'Malbec de los Aceites'. Se la conoce como una aceituna de cuerpo completo con un final picante. Es una mezcla de las mejores aceitunas Arauco de tres predios diferentes; Cruz de Piedra, Altos Limpios y Medrano, todos ubicados en Mendoza, Argentina. Es la primera presión en frío del predio con menos de 0.05% de acidez.
Notas de Cata - Intenso: Color verde amarillo intenso. Aroma: Muy aromático, aromas minerales frescos como a piedra que provienen del suelo rocoso de Mendoza. También hay un maravilloso aroma a hierba y tomate, como una parra de tomate fresco. El aroma hace que este aceite sea muy tentador de probar. Boca: Lleno y potente. Muy suave. Cubre completamente la boca, con un final muy largo que termina con un toque picante de Arauco en la parte posterior de la garganta.
Oro (Best in Class) - Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition
Plata - New York World Olive Oil Competition
Oro - Japan International Olive Oil Competition
Oro (Grand Prestige) - Olivinus International Extra Virgin Olive Oil Competition
Bronce - Lorcicole D'oro