Olla a presión comercial de gran capacidad fabricada en aleación de aluminio, manganeso y titanio de alta calidad. Resistente a altas temperaturas, apta para cocinas, hoteles y restaurantes. Capacidades disponibles: 15qt, 25qt, 40qt, 50qt. Sistema de seguridad con válvula de presión limitante, rango de presión de seguridad 70-90 KPa, presión de trabajo 45-55 KPa. Válvula de alivio libera presión excesiva automáticamente. Cierre de tapa especial que impide apertura hasta que la presión se reduzca. Material: aluminio. Color: plateado. Fuente de calor compatible: llama abierta, gas natural. Peso: 3.45kg. Altura: 218mm. Diámetro: 300mm. Incluye válvula de seguridad y asas antideslizantes.