Carlson comenzó en Chicago en 1965 como la misión de una mujer de mejorar la salud de su familia creando suplementos nutricionales con ingredientes de alta calidad. El padre de Susan Carlson sufría de problemas cardíacos pero encontró alivio después de tomar vitamina E. Inspirada por este descubrimiento y su formación como farmacéutica, Susan creó una de las primeras líneas completas de vitamina E a nivel mundial, y la línea de productos continuó creciendo para satisfacer las necesidades de salud de las familias locales. Carlson comenzó a aparecer en los estantes de las tiendas en Chicago, y la ola continuó por toda la nación. Hoy, el compromiso de ayudar a las familias a vivir un estilo de vida más saludable continúa, mientras la próxima generación de la familia Carlson lidera la empresa. Carlson ahora ofrece más de 200 vitaminas, minerales, omega-3, productos para niños y otros suplementos nutricionales de alta calidad.