Bob's Red Mill Steel Cut oats son uno de los productos más preciados del molino. También conocidas como avena irlandesa o Pinhead. Estas avenas de grano entero, cortadas limpiamente y ligeramente tostadas, han ganado un premio en el Campeonato Mundial de Gachas. Son ideales para preparar avena, risotto, pilaf, arancini o albóndigas. Instrucciones de preparación: Combinar 1/2 taza (40g) de avena con 1 taza (240ml) de agua o leche en una olla. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y dejar cocer a fuego lento durante 5-10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Para otros platos, seguir las instrucciones estándar de cocción para la receta específica. Declaraciones sobre suplementos dietéticos no han sido evaluadas por la FDA y no están destinadas a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad o condición de salud.